Detrás de cada ensalada hay una historia. Pero, ¿quién es responsable de todo el trabajo que implica llevar los alimentos a nuestras mesas?
Exhibición abierta del 6 de abril de 2018 al 22 de julio de 2018
Detrás de cada ensalada hay una historia.
Desde almendras y coles de Bruselas hasta uvas y betabeles, California produce y distribuye casi la mitad de las frutas, frutos secos y verduras del país. Pero, ¿quién es responsable de todo el trabajo que implica llevar los alimentos a nuestras mesas?
En esta exhibición se explora la sistémica injusticia en la producción de alimentos a través de las historias de los trabajadores agrícolas migrantes en California. Víctor Cartagena trabajó con personas de United Farm Workers (Unión de Agricultores) en Salinas para descubrir algunas de las historias de trabajo y la burocracia detrás de los alimentos que consumimos cada día.
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Artista
Victor Cartagena
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Reseñas
"Los medios de arte dinámicos e interactivos se combinan con fotografías y murales al carbón para hacer una representación visual de las historias de los trabajadores agrícolas y activistas laborales".
"La nueva exposición intenta abordar algunas de las incómodas verdades sobre nuestra industria agrícola de maneras a menudo provocativas, incluso satíricas".